La pasticceria Sabella nasce a Ribera nel 1977 dal lavoro di nostro padre Pasquale, tramandato a noi nel tempo e affinato grazie a studi e corsi specializzati nell’arte dolciaria, in particolare nel campo artigianale dello zucchero e del cioccolato. Dal 1990 la nostra pasticceria è diventata un punto di riferimento della città, nel settore dei dolci; il lavoro e la dedizione che mettiamo ogni giorno nelle nostre creazioni trova affermazione nel nome d’arte che i nostri concittadini hanno inventato per noi, i ragazzi dal “Dolce Particolare”. La passione, la dedizione e la voglia di migliorare sono le qualità umane che ci spingono a dare quel tocco in più nei prodotti che realizziamo ogni giorno. La missione è di esaltare ogni creazione con le note e le sfumature del nostro territorio; sfruttare a pieno la dolcezza e la bontà delle arance che gli agrumeti della nostra città ci regalano ogni anno. Creare un connubio tra questi elementi è diventato il tratto distintivo che contraddistingue l’artigianalità del nostro lavoro.